Ingrédients :
1200 cl de crème liquide
1 paquet de mix panna cotta
20 cl de vanille
PREPARATION
Mélanger le mix panna cotta Silikomart avec la crème liquide et la vanille.
Chauffer au bain marie la préparation, afin d’activer la gélatine contenue dans le mix.
Ensuite, verser le mélange dans le moule cœur BATTICUORE de silicone.
Laisser prendre au réfrigérateur minimum 6h ou au congélateur pour un démoulage plus facile ;). Préparer un carton or en forme de cœur afin de le mettre dessous avant le démoulage.
Glaçage miroir et décoration perlée :
-Verser le glaçage miroir WONDER GLAZE de chez Silikomart dans un saladier et le colorer à l’aide d’un colorant en gel (ici rouge).
Une fois mélangé, démouler votre cœur sous lequel vous aurez placé le rond or. Placer le sur une grille.
Verser le glaçage miroir sur votre gâteau et laisser couler l’excédent.
Munissez-vous de spatules pour soulever le cœur et le placer sur votre plat à gâteau.
Ajouter quelques perles selon votre inspiration et le tour est joué.
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