Steccoflex

La crème glacée prend de nouvelles formes encore plus fraîches et originales avec les gammes Steccoflex et Steccoflex Mini de Silikomart Professional, en simplifiant sa préparation et en réduisant de moitié le temps de production, pour le rendre  encore plus appétissant.

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Téléchargez la recette "Stecco al Pistacchio" conçue par le maître glacier Luca Bernardini!

 

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L'italiano

Taille: 55x105 h 22 mm
Volume 97 ml

Set 4 pz/pcs
+ 100 Des bâtons

 

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GEL_01

GEL 01

Classic

Taille: 93x48 h 25 mm
Volume: 90 ml x 6

Set 2 pz/pcs + 50 Des bâtons
+ 30x40 cm plateau

 

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GEL_02-1

GEL 02

Choco Stick

Taille: 92x48 h 24 mm
Volume: 90 ml x 6l

Set 2 pz/pcs + 50 Des bâtons
+ 30x40 cm plateau

 

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GEL 03

Heart-Ic

Taille: 91x85 h 23 mm
Volume: 96 ml x 4

Set 2 pz/pcs + 50 Des bâtons
+ 30x40 cm plateau

 

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GEL 04

Tango

Taille: 92x45 h 27 mm
Volume: 90 ml x 6

Set 2 pz/pcs + 50 Des bâtons
+ 30x40 cm plateau

 

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GEL 06

Pata

Taille: 89x84 h 24 mm
Volume: 4x98 ml

Set 2 pz/pcs + 50 Des bâtons
+ 30x40 cm plateau

 

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GEL 07

Mr Funny

Taille: Ø 83 h 22 mm
Volume: 4x100 ml

Set 2 pz/pcs + 50 Des bâtons
+ 30x40 cm plateau

 

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GEL 08

Cat

Taille: 88x82 h 20 mm
Volume: 4x95 ml

Set 2 pz/pcs + 50 Des bâtons
+ 30x40 cm plateau

 

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GEL 09

Wedding Stick

Taille: 85x83 h 25 mm
Volume 4x92 ml

Set 2 pz/pcs + 50 Des bâtons
+ 30x40 cm plateau

 

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GEL_01_M-1

GEL 01 M

Mini Classic

Taille: 69x38 h 18 mm
Volume: 4x37 ml

Set 2 pz/pcs + 100 Des bâtons
+ 12x40 cm plateau

 

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GEL 03 M

Mini Heart-Ic

Taille: 55x68 h 18 mm
Volume: 6x45 ml

Set 2 pz/pcs + 100 Des bâtons
+ 12x40 cm plateau

 

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GEL_04_M-1

GEL 04 M

Mini Tango

Taille: 67x32 h 22 mm
Volume: 8x36 ml

Set 2 pz/pcs + 100 Des bâtons
+ 12x40 cm plateau

 

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GEL_05_M-1

GEL 05 M

Mini Chic

Taille: 69x38 h 18 mm
Volume: 8x38 ml

Set 2 pz/pcs + 100 Des bâtons
+ 12x40 cm plateau

 

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MINI_KUBE

Mini Kube

Taille: 20x20 h 20 mm
Volume: 15x8 ml

Set 2 pz/pcs + 50 Des bâtons
+ 12x40 cm plateau

 

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MINI_BAR-2

Mini Bar

Taille: 60x20 h 20 mm
Volume: 5x24 ml

Set 2 pz/pcs + 50 Des bâtons
+ 12x40 cm plateau

 

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MINI_PICK-1

Mini Pick

Taille: 60x20 h 18 mm
Volume: 5x22 ml

Set 2 pz/pcs + 50 Des bâtons
+ 12x40 cm plateau

 

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Masterclass de crème glacée chez hangar78

Un parcours didactique unique, étudié et organisé par notre laboratoire international, avec l’objectif d’inspirer, d’innover et de diriger les futures tendances du monde de la pâtisserie. Un moment spécial où les maîtres du goût vous apprendront à expérimenter, créer, inventer, en vous transmettant tous les outils necessaires pour devenir des grands patîssiers.
 
 
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