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CONTATTACI PER AVERE MAGGIORI INFORMAZIONI SUL CORSO

Un corso di formazione immersivo assieme a formatori specializzati nel settore bar, ristorazione e management per dare una svolta alla vostra attività e creare nuove opportunità di business.

L’unico percorso formativo nato dall’ unione di due realtà leader nel settore, ideato per trasmettere agli imprenditori le competenze necessarie all’apertura o al rinnovamento di un locale, rendendoli così autonomi nella gestione in termini di produttività, management e comunicazione.

Un’esperienza di apprendimento a numero chiuso, finalizzata a sviluppare competenze non solo nelle tecniche di produzione e vendita di cibi e bevande, ma anche nel superamento degli scogli burocratici, nella scelta dei partners e nella gestione del food cost.

Questo percorso è orientato soprattutto alla ricerca di nuove forme del gusto, permettendo così all’imprenditore di esprimere la propria idea di ristorazione in maniera chiara e distintiva.

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L'offerta formativa

Un percorso formativo con attestato riconosciuto dell’ente regionale veneto, che vi darà il know-how necessario per avviare il vostro progetto e portarlo al successo.

Il Master include

• Diploma di Alta Formazione Creativa in Caffetteria Innovativa.
• Attestato rilasciato dalla Regione Veneto valido in tutta Europa.
• Certificato di partecipazione ad ogni singolo workshop.
• Kit regalo by Diemme Academy.
• Kit regalo by Silikomart.
• Pranzi e break in Hangar78 e in Diemme Academy.
• Una giacca hangar78 e un grembiule Diemme Academy.
• Possibilità di consultazione dei migliori libri e riviste di settore.

Agevolazioni

• Convenzioni presso hotel e ristoranti.
• Pagamenti rateali personalizzati.

Promozioni

• Sconto del 10% sui corsi Diemme Academy per l' anno 2020.
• Sconto del 25% sui corsi hangar78 ( tempo di validità 1 anno).

Percorso di perfezionamento ai servizi di Caffetteria e Barman.

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Il programma del percorso formativo


Come aprire un bar

27 - 28 - 29 Gennaio 2020
@ hangar78
Giuseppe Cannito

Corso Haccp

30-31 Gennaio 2020
@ hangar78
Formazione Regione Veneto

Creme, spalmabili e marmellate

3 Febbraio 2020
@ hangar78
Enrico Magro

Le crostate tra tradizione e innovazione

4 Febbraio 2020
@ hangar78
Enrico Magro

Pasticceria da tè
e biscotteria salata

5 Febbraio 2020
@ hangar78
Enrico Magro

Cake da Viaggio

6 Febbraio 2020
@ hangar78
Enrico Magro

I Fritti In Pasticceria

7 Febbraio 2020
@ hangar78
Enrico Magro

Corso Barista

10 - 11 - 12 - 13 - 14 Febbraio 2020
@ Diemme Academy
Pierpaolo Meneguolo

Comunicazione e motivazione

17 Febbraio 2020
@ Diemme Academy
Nicoletta Maragno

Social Food Photography

18 Febbraio 2020
@ hangar78
Gianluigi Bonanomi e Renzo Zonin

La colazione salata

19 - 20 - 21 Febbraio 2020
@ hangar78
Matteo Miscioscia

Lavorazione del latte e latte art

24 - 25 Febbraio 2020
@ DiemmeAcademy
Sergio Zanelli

Le estrazioni alternative all’espresso

26-27 Febbraio 2020
@ DiemmeAcademy
Matteo Mandruzzato

Il Te

18 Febbraio 2020
@ DiemmeAcademy
Stefania Gilardi

I Pranzi: micro ristorazione

2 - 3 - 4 Marzo 2020
@ hangar78
Alessio Bottin

Insalate e panini Gourmet

5 - 6 Marzo 2020
@ DiemmeAcademy
Paolo Mazzucato

Proposta per Happy Hour

9 - 10 - 11 Marzo 2020
@ hangar78
Alessio Bottin

Il Mondo del vino

12 - 13 Marzo 2020
@ DiemmeAcademy
Luigi Governo

Corso Mixology

16 - 17 - 18 Marzo 2020
@ DiemmeAcademy
Mattia Mazzon

Dall’idea alla realizzazione: progettare il proprio spazio di successo

19 - 20 Marzo 2020
@ DiemmeAcademy
Giacomo Formaglio e team studio Design Workshop architetti associati


CONTATTACI PER AVERE MAGGIORI INFORMAZIONI SUL PERCORSO FORMATIVO

Dalla collaborazione tra hangar78 e Diemme Academy, nasce un programma di alta formazione che vi aiuterà a gettare fondamenta solide al vostro progetto e permettervi di puntare all’eccellenza.

 

Un percorso didattico unico, studiato e organizzato da due realtà specializzate nella formazione, con l’obiettivo di assistere imprenditori e barman nel differenziare la propria offerta attraverso un mix di conoscenze : dallo studio della proposta allo studio dell’arredamento, passando per comunicazione e management, favorendo cosi una gestione a tutto tondo della propria attività.

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Giuseppe Cannito

 

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Enrico Magro

 

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Matteo Miscioscia

 

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Alessio Bottin

 

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Nicoletta Maragno



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Luigi Governo

 

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Matteo Manuzzato

 

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Pierpaolo Meneguolo

 

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Sergio Zanelli

 

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Gianluigi Bonanomi

 

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Mattia Mazzon

 

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Giacomo Formaglio

 

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Paolo Mazzucato

 

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Renzo Zonin

 

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Stefania Gilardi