Biscotti alla cannella decorati

INGREDIENTI

300 g farina
200 g burro
100 g zucchero
2 tuorli
cannella in polvere q.b.

PREPARAZIONE

Preparare la frolla lavorando il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, quindi aggiungere l'uovo ed infine la farina setacciata. Lavorare la pasta quel tanto che basta per amalgamare bene tutto, quindi lasciare riposare in frigo una notte prima di usarla (o congelarla e al momento di usarla lasciarla scongelare in frigo per una notte). Stendere la frolla ad un'altezza di circa 7 mm, tagliare con le formine, quindi mettere in forno caldo a 180° a cuocere per una decina di minuti circa. I biscotti devono rimanere chiari, una volta sfornati toglierli subito dalla leccarda per bloccare la cottura e lasciarli raffreddare.

Per decorare i biscotti sono stati utilizzati il Mattarello Decorativo Cuori ed il Tappeto Decorativo Arabesco. I colori scelti per questi biscotti sono stati il lilla, il rosa e il grigio.

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