Biscotti di halloween, con frolla e cioccolato

Ricetta di silvia

Difficoltà:

Media

Preparazione:

1 ora

Cottura:

20 min

Stampo:

Cookie Monsters

Costo:

Medio

Calcola ricetta per stampo da:

ml

Ingredienti

  • 100 g di burro
  • 350 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo + 3 tuorli
  • scorza di limone
  • 1 cucchiaio di liquore
  • 1 pizzico di sale

Ingredienti per guarnire

  • 250 g di cioccolato fondente

 


Biscotti di halloween, con frolla e cioccolato

Per preparare i biscotti di halloween, sul piano di lavoro versare la farina, lo zucchero e il sale creando un foro al centro nel quale insere il burro tagliato a cubetti piccoli, le uova, la scorza di limone grattugiata e il liquore.
Impastiare velocemente con una forchetta. Formare poi una palla con l’aiuto delle mani. Coprirla con pellicola alimentare e riporla in frigorifero per almeno 30 minuti.
Intanto preparare le placchette di cioccolato, fondendo a bagnomaria 200 gr di cioccolato tagliato a pezzetti. Una volta completamente sciolto versareo nelle cavità dello stampo in silicone del kit Cookie Monsters e livellare con una spatola. Smodellare delicatemete le placchette una volta solidificate.
Stendere ora la pasta frolla con il mattarello arrivando ad uno spessore di mezzo centimetro.  Utilizzare l’apposito taglia-biscotti del kit Cookie Monsters per creare le forme.
Infornare i biscotti a forno statico a 200°C per 15-20 minuti (finché non saranno leggermente dorati). Sfornare e lasciar raffreddare completamente.
Sciogliere i restanti 50 gr di cioccolato a bagnomaria e metterne qualche goccia su ogni biscotto, adagiarvi le placchette di cioccolato e far aderire bene premendo delicatamente. Lasciar raffreddare completamente.
I biscotti sono pronti per essere gustati con un buon caffè bollente.

Biscotti di halloween, con frolla e cioccolato

Blog: Fancy Factory

 

scarica
cookie_monsters-1

Scopri lo stampo Cookie Monsters

Vuoi rendere la tua festa di Halloween unica? Lo stampo Cookie Monsters è quello che fa per voi
Acquista ora >