Cioccolatini fondenti express

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

Spezzettare una tavoletta di cioccolato fondente e farla sciogliere a bagnomaria. Quando il cioccolato ha raggiunto una consistenza fluida, toglierlo dalla fonte di calore e lasciarlo riposare per un paio di minuti. Quindi, dopo aver lasciato riposare il cioccolato fuso, riempire con una sac à poche e distribuire il cioccolato nello stampo per cioccolatini Easter. Mettere in frigo a riposare per una mezz'ora circa e sformare i cioccolatini. Dopo averli sformati, disporli in una scatola, o in un contenitore ermetico, e conservarli in frigorifero.

NB: Questi cioccolatini non sono fatti con cioccolato temperato, quindi devono essere conservati in frigo fino al momento della consumazione, altrimenti si sciolgono. Possono essere fatti in largo anticipo ed essere conservati fino a 6 giorni in frigorifero.

Blog: Cooking Giulia