Nell’era di Facebook e Instagram, le idee viaggiano, si incontrano e si scontrano com’è successo tra Silikomart e i più creativi influencer del mondo ...
Come possiamo rappresentare la pasticceria oggi, o meglio, esiste un concetto che la riassume? Negli ultimi anni diversi trend si sono susseguiti, ...
<>. <>. <>. <>. <> <>. <>. <>. 1 – Evaporazione dell’umidità per una cottura perfetta L’impasto della ...
Ingredienti per 5-6 rose di mele: 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia già pronta 1 mela, possibilmente rossa e sugosa, tipo Pink Lady 50 gr di ...
Ingredienti per 15 cioccolatini: 4 torroncini piccoli al cioccolato bianco 4 torroncini piccoli al cioccolato al latte 75 g di cioccolato bianco 75 g ...
Ingredienti: 240 g di farina 00 80 g di zucchero 220 g di miele millefiori o ai fiori d'arancio 1 cucchiaino di zenzero in polvere 2 cucchiaini di ...
Ingredienti: 250 gr. zucchero semolato 250 ml panna fresca 15 gr. Mielbio Arancio cremoso 15 gr. burro 150 gr. cioccolato fondente Preparazione. ...
Per la mousse al mango 200 g di purea di mango 6 g di colla di pesce (ammollata in acqua e strizzata) 50 g di meringa italiana 150 g di panna montata ...
