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Hello!
My name is 
Dario Beluffi.

 

Giovane pasticcere di Milano, con all’attivo 8 anni di carriera in diversi contesti del mondo food dagli alberghi di lusso, ai ristoranti, alle pasticcerie artigianali di alto livello. Combinando le competenze di chimica degli alimenti alle competenze di pasticceria ha un approccio alle ricette diverso dal solito. Ad oggi insieme al fratello Matteo è consulente di pasticceria veg e sta sviluppando la propria linea di prodotti chiamata “In-Vece”.

Per Silikomart ha firmato le ricette di MOSAICO: preparatevi ad entrare nel suo mondo gustoso e creativo.

 

Scarica la ricetta >
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Il progetto 3Design

 

É una rivoluzione 3D!
Negli ultimi anni la tecnologia 3D ha raggiunto molti campi, dal design all'industria cinematografica, trasformandosi in una vera e propria tendenza.

Scopri la gamma 3Design, una collezione in cui la pasticceria incontra il design e l'estetica, dove la natura e l'armonia sono le principali ispirazioni. Grazie a questa speciale collezione, chiunque sarà in grado di creare torte e entremets di livello professionale.

La nuova gamma 3DESIGN. Si tratta di avere una nuova prospettiva, un nuovo modo di percepire le cose contemporaneamente da più punti di vista e quindi in modo più completo. Le due dimensioni non bastano più! Come specialista delle "forme", Silikomart non ha potuto resistere a questo nuovo trend e ha sviluppato questa nuova gamma, scatenando una vera rivoluzione della pasticceria!

 

 

"Un unico stampo per molteplici creazioni. Torta singola o monoporzioni dai motivi geometrici contemporanei."

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Mosaico

Misure stampo: 50 x 50 h 50 mm 
Volume: 105 x 9 ml 
Volume Tot.: 945 ml

Scopri le ricette esclusive
realizzate da Dario Beluffi!

 

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Scopri tutto ciò che ti serve per realizzare le tue decorazioni:

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Spray effetto velluto

100 ml - 150 ml - 400 ml

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Colorante alimentare in gel

15 g

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Scarica l'esclusiva ricetta di Dario Beluffi!