Ricetta realizzata da Diego Crosara, pasticcere Vicentino che ha ricoperto la carica di pasticcere all’interno della Nazionale Italiana Cuochi e ha ...

Ricetta realizzata da SEBASTIEN SERVEAU; pasticcere, cioccolatiere e consulente internazionale. Ricetta per due crostare per 6-8 persone PASTA ...

Ricetta realizzata da Marie Meunier, Ekip Michalak Per 20 porzioni Pasta frolla cocco: 40 g zucchero semolato 80 g burro 40 g noce di cocco in ...

Ricetta realizzata da Filippo Zampieron e pubblicata nella rivista: “Gelato Artigianale” in collaborazione con Artigeniale Centro di Formazione e ...

BISCUIT FONDENTE AL TÈ MATCHA 154 g Uova 47 g Zucchero invertito 75 g Saccarosio 47 g Farina di mandorle 94 g Farina debole 4,5 g Lievito 92 g Panna ...

PAN DI SPAGNA AL PROFUMO DI LIMONE DI AMALFI (dose per una teglia 60x40) Uova intere 260 gr Zucchero 125 gr Tuorlo d’uovo 45 gr Miele d’acacia 25 gr ...

FROLLA BRETONE AL TIMO Ingredienti: Burro 125 gr Zucchero 115 gr Sale fino 3 gr Tuorli 70 gr Farina T55 170 gr ½ Baccello di vaniglia Timo 3 gr ...

Ricetta realizzata dal Maestro Pasticcere A.M.P.I. Alessandro Servida titolare della Pasticceria Alex sita in Pantigliate. Ingredienti: MOUSSE DI ...