La nuova serie “The hangar78 Stories” racconta le storie e le esperienze dei grandi chef che sono passati in hangar78, la scuola di cucina e ...
BEATRICE FASSINA, corsista del Master Of Pastry Innovation, dopo un'esperienza all' Antica Osteria Cera 2 Stelle Michelin, sale a San Martino di ...
Martina Cimpello, studentessa di lingue alla Ca’ Foscari di Venezia, entra in contatto con la pasticceria grazie all’hotel “Meuble Villa Neve” sito ...
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Pastry Chef Loretta Fanella Loretta Fanella, dopo aver conseguito il diploma all’istituto alberghiero, inizia subito la sua esperienza lavorativa ...
Chef Claire Heitzler Originaria di Niedermorschwihr in Alsazia, Claire Heitzler è appassionata di pasticceria sin dalla tenera età. Dopo gli studi ...
Ricetta realizzata da Filippo Zampieron e pubblicata nella rivista: “Gelato Artigianale” in collaborazione con Artigeniale Centro di Formazione e ...
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