Ricetta realizzata da Marie Meunier, Ekip Michalak Per 20 porzioni   Pasta frolla cocco: 40 g zucchero semolato 80 g burro 40 g noce di cocco in ...

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    Ricetta realizzata da Davide Tasinato e pubblicata nella rivista: “Gelato Artigianale” in collaborazione con Artigeniale Centro di Formazione e ...

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    PÂTE SABLÉE ALLE MANDORLE 400 g Farina debole (340 g farina+60g cacao per la nera) 140 g Farina di mandorle 60 g Zucchero a velo 200 g Burro plastico ...

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    BISCUIT FONDENTE AL TÈ MATCHA 154 g Uova 47 g Zucchero invertito 75 g Saccarosio 47 g Farina di mandorle 94 g Farina debole 4,5 g Lievito 92 g Panna ...

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    CREMA AL BURRO acqua g 75 zucchero semolato g 200 albumi g 100 zucchero semolato g 50 burro morbido g 250 bacca vaniglia n. 1 Cuocere lo zucchero con ...

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