In questo episodio abbiamo incontrato un’icona della ristorazione nazionale e internazionale: Christophe Michalak, uno chef che incarna oggi a Parigi ...
In questo episodio abbiamo incontrato un’icona della ristorazione nazionale e internazionale: Enrico Cerea, chef e patron del ristorante “Da ...
La nuova serie “The Hangar78 Stories” racconta le storie e le esperienze dei grandi chef che sono passati in Hangar78, la scuola di cucina e ...
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Ricetta realizzata dal Maestro Pasticcere A.M.P.I. Alessandro Servida titolare della Pasticceria Alex sita in Pantigliate. Ingredienti: MOUSSE DI ...
PÂTE LINTZER 150 g Burro 55 g Zucchero a velo QB Sale QB Vaniglia 140 g Farina debole 10 g Cacao 30 g Fecola di patate Ammorbidite il burro in ...
Ricetta realizzata da Filippo Zampieron e pubblicata nella rivista: “Gelato Artigianale” in collaborazione con Artigeniale Centro di Formazione e ...