GELATO DI NOCCIOLA (con neutro 10g x kg p.f.) Ingredienti: Latte fresco intero                                        650 gr Latte in polvere magro  ...

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      PAN DI SPAGNA AL PROFUMO DI LIMONE DI AMALFI (dose per una teglia 60x40) Uova intere                                                 260 gr ...

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    DACQUOISE ALLA NOCCIOLA Ingredienti: Albume fresco                            gr. 470 Zucchero                                        ” 200 Zucchero ...

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    GELATO ALLA CREMA Ingredienti Latte                                             gr. 500 Latte concentrato                      gr. 130 Panna          ...

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    KIT BUNNY SILIKOMART PROFESSIONAL Kit composto da 5 stampi termoformati studiati dai designer Silikomart Professional in collaborazione con il ...

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    BISCUIT AI LAMPONI 290 g Purea di lamponi 130 g Zucchero 28 g Albumina/albumi in polvere 45 g Tuorli 100 g Farina di mandorle 100 g Farina 3 g ...

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    FROLLA BRETONE AL TIMO Ingredienti: Burro                                         125 gr  Zucchero                                   115 gr  Sale ...

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    PANNA COTTA Ingredienti: panna fresca 35%                                                      500g amido di riso                                    ...

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