Da piccola non avrebbe mai pensato di diventare la pasticcera internazionale che è oggi, perché sognava di lavorare nel mondo della moda, eppure la pastry chef Loretta Fanella in ogni creazione ci regala lo stesso tocco raffinato tipico di una stilista.
Il piatto si trasforma in una tela dove colori e forme lasciano spazio a immaginazione e divertimento.
La voglia di spiazzare e far sorridere i propri clienti ha spinto Loretta Fanella a creare composizioni divertenti e piccoli racconti attraverso i suoi piatti, mantenendo sempre la forma al servizio del gusto.
Un design ricercato e giocoso caratterizza Puzzle30, l’esclusivo stampo di Silikomart Professional dalla flessibilità e dalla versatilità inconfondibili nato dalla collaborazione con la Pastry Chef Loretta Fanella.
Lo stampo è formato da 16 cavità ciascuna dal volume di 30 ml. In dotazione anche un funzionale tagliapasta in plastica che permette di realizzare originali inserti e/o basi d'appoggio. Uno stampo versatile con cui poter realizzare mignon, monoporzioni e originali dessert al piatto. Affascinanti giochi di colore e di gusto per una preparazione ad incastro che esalta l’esperienza e la creatività del professionista.
Non perdetevi la ricetta “Puzzle Esotico” firmata da Loretta Fanella nel nostro nuovo magazine “Shape the Taste” che riceverete in omaggio per ogni acquisto nello shop online Silikomart.
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