In questo episodio abbiamo incontrato un’icona della ristorazione nazionale e internazionale: Enrico Cerea, chef e patron del ristorante “Da Vittorio” tre stelle Michelin. Due intere giornate alla scoperta dei piatti che incarnano a pieno la filosofia del padre, Vittorio Cerea, tramandata di generazione in generazione. Al centro del piatto la materia prima nuda, cruda, freschissima, stagionale e di qualità assoluta, raccontata con uno stile unico e personalissimo, con armoniosi e sapienti accostamenti e che sanno donare nuova vita alle ricette della tradizione italiana.