Media
30 min
15 min
Gemma
Medio
La nuova serie “The Hangar78 Stories” racconta le storie e le esperienze dei grandi chef che sono passati in Hangar78, la scuola di cucina e pasticceria di Silikomart. Nel primo episodio della terza stagione, riscopriamo un nuovo modo di intendere la crostata. Grazie al World Chocolate Master, Frank Haasnoot, l’uso degli stampi, la semplicità degli ingredienti, dei colori e delle forme diventano linee guida per dare un tocco più fresco e originale ad uno dei più grandi classici della pasticceria. Dove sta l’innovazione? Scopritelo assieme a noi…
