Chef Paolo Cappuccio L’executive Chef Paolo Cappuccio segue questa vocazione da quando aveva 14 anni, lavorando in giro per l’Europa, e per non ...

Chef Alessandro Gilmozzi Una meravigliosa sala in un mulino del 1600, massicce pareti in pietra e legno antico, eleganza, tradizione… Questo il regno ...

Chef Terry Giacomello La sua passione per la cucina nasce quando a circa 13 anni comincia ad affiancare mamma Wanda ai fornelli di una “semplice ma ...

Chef Enrico Cerea Nasce nel 1963. Fin da piccolo inizia a lavorare nel ristorante del padre nel bergamasco. Qualche anno dopo capisce che la ...

Chef Cristina Bowerman Cristina Bowerman, chef stella Michelin, è nata in Italia a Cerignola, in provincia di Foggia. Dopo la laurea in ...

Chef Piergiorgio Siviero Qualità, ricerca, tecnologia: elementi imprescindibili nella cucina di Piergiorgio Siviero che nel centenario ristorante di ...

Chef Marco Perez Marco Perez nasce a Vipiteno il 19 settembre 1969 dove conclude le scuole d’obbligo. Consegue il diploma di scuola alberghiera a ...

Ricetta realizzata da Filippo Zampieron e pubblicata nella rivista: “Gelato Artigianale” in collaborazione con Artigeniale Centro di Formazione e ...